[Oss] OSS Digest, Vol 50, Issue 3

[Riitta Polvi-Karjalainen]

Hei!

Kyllä nyt Tuomas vähän epäilyttää tuo sienten alkuperämaa?-- Minä kiertäisin kaukaa Kiinasta tuodut elintarvikkeet!
Olenkohan minä se "epäilevä Tuomas", etkä sinä?

Kesää odotellen ja suomen puhdasta satoa!

Terv. Riitta


oss-request at lists.oulu.fi kirjoitti 22.03.2012 kello 12:00:
> Send OSS mailing list submissions to
> 	oss at lists.oulu.fi
> 
> To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit
> 	http://lists.oulu.fi/mailman/listinfo/oss
> or, via email, send a message with subject or body 'help' to
> 	oss-request at lists.oulu.fi
> 
> You can reach the person managing the list at
> 	oss-owner at lists.oulu.fi
> 
> When replying, please edit your Subject line so it is more specific
> than "Re: Contents of OSS digest..."
> 
> 
> Today's Topics:
> 
>    1. kauppasieniä (Tuomo Jaakkonen)
>    2. Re: kauppasieniä (annu ruotsalainen)
> 
> 
> ----------------------------------------------------------------------
> 
> Message: 1
> Date: Wed, 21 Mar 2012 19:35:05 +0200
> From: Tuomo Jaakkonen <tjaakkon at cc.oulu.fi>
> Subject: [Oss] kauppasieniä
> To: oss at lists.oulu.fi
> Message-ID: <20120321193505.ctqwmfvw8ws4c8cc at webmail.oulu.fi>
> Content-Type: text/plain;	charset=ISO-8859-1;	DelSp="Yes";
> 	format="flowed"
> 
> Hei,
> 
> Kävin Stokkan Herkussa ja yllätyin positiivisesti nähdessäni erikoisia  
> tuoreita sieniä. Toiset ruskeita, toiset valkoisia, molemmat hyvin  
> pienilakkisia pitkäjalkaisia tiiviissä kimpussa. Viljelyn  
> kasvatusalustaa hiukan ryhmän tyvellä jäljellä tuoreuden takaamiseksi,  
> olivathan sieneet tosiaan näin pärjänneet tuoreen näköisinäkin  
> Koreasta ja Kiinasta. Niminä aasialaiset eksoottiset "enoki" ja  
> "buna-shimeji". Ostin, en ole vielä valmistanut mutta vesi kielellä  
> odotan sopivaa hetkeä.
> 
> Aloin kaivelemaan netistä, reseptejä ja valmistusohjeita löytyi joka  
> lähtöön. Kiinnostukseni heräsi myös löytyykö näiden lähelajeja  
> Suomesta. Erilaisten synonyymien kautta löysin molemmille lajeilla  
> ihan varmuudella tarkat suomalaisetkin nimet. Eksoottisten  
> aasialaisten nimien takaa paljastui kaksi ihan tavallista kotoista  
> sienilajia: talvijuurekas ja runkokynsikäs. Kovin erinäiköisenä kyllä  
> noin viljeltynä. Mitä tästä opimme, sienisalapoliisityö on hauskaa =)
> 
> -tuomo
> 
> 
> 
> 
> 
> ------------------------------
> 
> Message: 2
> Date: Thu, 22 Mar 2012 08:54:51 +0200
> From: annu ruotsalainen <annu.ruotsalainen at oulu.fi>
> Subject: Re: [Oss] kauppasieniä
> To: Tuomo Jaakkonen <tjaakkon at sun3.oulu.fi>
> Cc: oss at lists.oulu.fi
> Message-ID: <1332399291.1891.15.camel at annu-laptop>
> Content-Type: text/plain; charset="UTF-8"
> 
> heippa,
> kiitos Tuomo mielenkiintoisen tiedon jakamisesta! Shimeji-sienet
> lienevät kynsikkäitä ylipäänsä, japanilaisilla voisi olla mielenkiintoa
> meidän Lyophyllum decastes (tuhkatupaskynsikäs)-lajia kohtaan mutta sen
> taksonomia on aikalailla selvittämättä (jos jotain kiinnostaa, niin
> Ruotsissa Ellen Larssonin ryhmässä asiaa on tutkittu). Todennäköisesti
> heidän arvokas shmimejinsa meidän metsissämme kuitenkin kasvaa, rajaus
> lähilajeihin on vain vaikeaa käytännössä ja vaatisi paneutumista.
> 
> t
> Annu
> 
> ke, 2012-03-21 kello 19:35 +0200, Tuomo Jaakkonen kirjoitti:
> > Hei,
> > 
> > Kävin Stokkan Herkussa ja yllätyin positiivisesti nähdessäni erikoisia  
> > tuoreita sieniä. Toiset ruskeita, toiset valkoisia, molemmat hyvin  
> > pienilakkisia pitkäjalkaisia tiiviissä kimpussa. Viljelyn  
> > kasvatusalustaa hiukan ryhmän tyvellä jäljellä tuoreuden takaamiseksi,  
> > olivathan sieneet tosiaan näin pärjänneet tuoreen näköisinäkin  
> > Koreasta ja Kiinasta. Niminä aasialaiset eksoottiset "enoki" ja  
> > "buna-shimeji". Ostin, en ole vielä valmistanut mutta vesi kielellä  
> > odotan sopivaa hetkeä.
> > 
> > Aloin kaivelemaan netistä, reseptejä ja valmistusohjeita löytyi joka  
> > lähtöön. Kiinnostukseni heräsi myös löytyykö näiden lähelajeja  
> > Suomesta. Erilaisten synonyymien kautta löysin molemmille lajeilla  
> > ihan varmuudella tarkat suomalaisetkin nimet. Eksoottisten  
> > aasialaisten nimien takaa paljastui kaksi ihan tavallista kotoista  
> > sienilajia: talvijuurekas ja runkokynsikäs. Kovin erinäiköisenä kyllä  
> > noin viljeltynä. Mitä tästä opimme, sienisalapoliisityö on hauskaa =)
> > 
> > -tuomo
> > 
> > 
> > 
> > _______________________________________________
> > OSS postituslista
> > OSS at lists.oulu.fi
> > http://lists.oulu.fi/mailman/listinfo/oss
> 
> 
> 
> 
> ------------------------------
> 
> _______________________________________________
> OSS postituslista
> OSS at lists.oulu.fi
> http://lists.oulu.fi/mailman/listinfo/oss
> 
> 
> End of OSS Digest, Vol 50, Issue 3
> **********************************
Terveisin; Riitta
 
Os.Pohjantähdentie 1 D 20
   90630 OULU
   Puh. 040- 7199034
   e-mail koti: riitta.polvi-karjalainen at luukku.com