Hei kaikki,

Tänään huikean ihanaa suklaajäätelöä aamukahvilla (maidoton, gluteeniton todennäköisesti). 😋

Samalla haluan kertoa teille todella mahtavan tarinan. Mennään kaiketi neljä tai viisi vuotta taaksepäin ajassa. Seitsemän opiskelijanaista saapui labrakurssille, kaiketi erittäin uteliaina, että mitähän nyt opitaan. 👩🔬 He saivat tehtäväksi tehdä härkäpavusta jäätelöä (tai valitsivat härkäpavun). Kuitenkin päätarkoitus oli ilmeisesti oppia jäätelöntekoa ja samalla yrittää vähän uutta. 🍧🍨

Opiskelijat ryhtyivät hommiin. Vastassa oli heti haiseva härkäpapulitku. 🤢 Moni varmaan sanoi, että yök ja hyi. Tästäkö pitis tehdä jäätelöä?

Hokkus pokkus ja jäätelö oli valmis. Arvatkaa mitä? Ällöttävä haju oli kadonnut ja jäätelö maistui huikealta. 😋 Tänään saatte kokea saman, suomalainen härkäpapu ei maistu ollenkaan ihanassa suklaajäätelössä. 🍨

Kerron vielä lopuksi tarinan viimeisimmät vaiheet, kuinka jäätelö päätyi kauppoihin. Naiset jäätelönsä kanssa osallistuivat Suomalainen Menestysresepti -kisaan viime vuonna ja pääsivät finaaliin. Tämän johdosta S-ryhmä otti tuotteen kauppoihin. Samalla he tekevät yhteistyötä Valion kanssa. Viime viikolla he koppasivat vielä Vuoden Ruokainnovaatio -voiton. Aivan siis 💪💪💪

Oikein huikeata suklaajäätelön makuista päivää kaikille 😋🍨

Ystävällisin yhteistyöterveisin Tuomas Niskanen

Kahina-hankkeen projektipäällikkö

Kajaanin yliopistokeskus

Teknologiapuisto PL 127 (osoite: Kehräämöntie 7)

87400 Kajaani, Suomi

puh. +358 50 5233 007

https://www.oulu.fi/kajaaninyliopistokeskus/node/200660

https://www.facebook.com/Kajaaninyliopistokeskus/